La Theutoise
Boulangerie du Perron Place du Perron 17 4910 Theux Tél : 087/ 54 14 80
Délicieuse tarte faite à base d’une pâte briochée.
Composée de cerises griottes dont le jus est légèrement épaissi, la tarte obtient, grâce à ce dernier, une belle consistance.
Elle est ensuite recouverte de pâte feuilletée et de cassonade.
Ancienne recette basée sur celle de la tarte dite « liégeoise » ayant été adaptée par un artisan pâtissier pour la région theutoise.
